Roses des Sables Caramel Chocolat..... kiffer...

Pour 6

C'est prêt en : 10 minutes

C'est frais en : 1 heure

• 200g de chocolat noir
• 25g de beurre
• 120g de corn flakes
• 2 c . à soupe de caramel au beurre salé

1- Faites fondre le chocolat coupé en morceaux, au bain-marie avec le beurre et le caramel au beurre salé.

2- Ajoutez alors les corn flakes et mélangez délicatement.

3- Répartissez les petites cuillères de ce mélange dans des caissettes en papier. Placez au réfrigérateur pour 1 heure.

Astuce : troquez le chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc.

Changez des fraises... mangez des fraises!

Tartare de Fraises-Tomates-Gambas au basilic

Entrée - Petit budget - Facile
Pour 4
C'est prêt en : 15 minutes

• 200g de fraises 
• 200g de tomates
• 2 c. à café de vinaigre balsamique
• 1/2 bouquet de basilic
• 400g de gambas cuites  
• quelques baies roses
• sel, poivre

1- Rincez, équeutez les fraises et les tomates. Coupez-les en petits dés.

Arrosez-les de vinaigre balsamique, salez, poivrez et brassez délicatement.

Ciselez le basilic.

2- Décortiquez les gambas et coupez-les en petits dés. Assaisonnez de sel, poivre et baies roses écrasées.

3- Dressez vos verrines : répartissez le tartare fraises/tomates dans le fond. Déposez un lit de basilic ciselé et terminez par les gambas.

4- Décorez d’une sommité de basilic et dégustez!

Astuce : dégustez avec des gressins.

Recette et photo PetiteOgresse (pour www.primevere.com)