Hum...une tarte au chocolat!

TARTE CHOCOLAT D'AUTOMNE

Pour 4 personnes

C'est prêt en : 10 minutes

C'est cuit en : 15 minutes

Laissez reposer : 1h

• 
  . 250g de farine
  . 125g de sucre
  . 100g de beurre mou
  . 1 oeuf
  . 140g de chocolat à pâtisser
• . 10cl de crème semi-épaisse
  
  
  Selon votre placard : 
• . une sélection de fruits secs : 8 cranberries, 8 pignons, 8 noisettes, 8 amandes, 4 cerneaux de noix

1- Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2- Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et l'oeuf et malaxez du bout des doigts. Formez une boule, recouvrez-la de film alimentaire.

3- Étalez la pâte sablée sur une surface farinée, divisez en 4 cercles et garnissez-en des moules à tartelette beurrés. Piquez à la fourchette et faites cuire à blanc 15 mn. Sortez du four et laissez tiédir.

4- Dans une casserole, faites bouillir la crème. Versez sur le chocolat coupé en morceaux et mélangez à la cuillère en bois pour obtenir une ganache bien lisse.

5- Versez-la sur les fonds de tarte. Répartissez les fruits secs de votre choix sur le dessus des tartelettes.

6- Laissez prendre une bonne heure au réfrigérateur. 

7- Ne résistez plus...servez frais ou à température ambiante.

Astuce : juste avant de servir, poudrez de cannelle ou de gingembre.