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Cuisinez, amusez-vous, régalez-vous et partagez!!!
Des idées simples, rapides, généreuses, parfois ludiques et toujours savoureuses pour manger « bien, bon et beau » au quotidien!
Une île dans la ville...
ogresse
C'est PRATIQUE de les AVOIR à portée de main
Au congélateur/au frigo :
- Herbes : ciboulette, estragon, coriandre, aneth...
- Ail haché
- Oignon émincé
- Gingembre
- Légumes "bruts" : épinards, champignons mélangés, petits pois, poireaux...
- Bœuf haché
- Poulet en filet
- Poisson en pavé ou filet
- Pâte feuilletée
Dans le placard :
- Sel : Fleur de sel pour le croquant, sel fin pour assaisonner en fin de cuisson, gros sel pendant la cuisson
- Poivre : noir, setchuan, 5 baies
- Thym, laurier,
- Concentré et coulis de tomates
- Bouillon cube : de poule, de légumes
- Fruits secs : amandes, noisettes, noix, pruneaux, abricots, raisins
- Riz : parfumé, Basmati, complet
- Pâtes : chinoises, spaghettis, lasagnes...
- Farine : blé, sarrasin, maïs
- Huiles : olive, colza...
- Vinaigre : balsamique, xérès, de vin
- Sauce soja, nuoc-mam, de poisson
- Épices : cannelle, gingembre, 4 ou 5 épices
En conserve :
- Tomates concassées
- Maïs
- Thon
- Lentilles, haricots blancs et rouges
- Lait de coco
- Herbes : ciboulette, estragon, coriandre, aneth...
- Ail haché
- Oignon émincé
- Gingembre
- Légumes "bruts" : épinards, champignons mélangés, petits pois, poireaux...
- Bœuf haché
- Poulet en filet
- Poisson en pavé ou filet
- Pâte feuilletée
Dans le placard :
- Sel : Fleur de sel pour le croquant, sel fin pour assaisonner en fin de cuisson, gros sel pendant la cuisson
- Poivre : noir, setchuan, 5 baies
- Thym, laurier,
- Concentré et coulis de tomates
- Bouillon cube : de poule, de légumes
- Fruits secs : amandes, noisettes, noix, pruneaux, abricots, raisins
- Riz : parfumé, Basmati, complet
- Pâtes : chinoises, spaghettis, lasagnes...
- Farine : blé, sarrasin, maïs
- Huiles : olive, colza...
- Vinaigre : balsamique, xérès, de vin
- Sauce soja, nuoc-mam, de poisson
- Épices : cannelle, gingembre, 4 ou 5 épices
En conserve :
- Tomates concassées
- Maïs
- Thon
- Lentilles, haricots blancs et rouges
- Lait de coco
C'est TROP bon!
- CALL ME BUBBLES - bar à champagne très pétillant! - 54 rue Custine - 18è
- Le BON COIN - bar à vin - 49 rue des Cloÿs - 18è
- Chez THU-THU - viet - bo-bun à tomber! - rue Hermel - 18è
- SOPRANO - italien de poche - 33 av. de St Ouen - 18è
- COOK in the CITY - déjeuner "saveurs" chez Anne - 39 rue de Châteaudun - 9è
- Le VIEUX CHENE - de notre pote Stéphane - 7 rue du Dahomey - 11è
- DEL PAPA - resto italien préféré de Victoria - Rue du Fg St Honoré - 8è
- Le SOUKHOTHAI - notre cantine thaï - 44 rue Custine - 18è
- Chez THOUMIEUX - brasserie - Rue St Dominique - 7è
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