Vivez à plein régime... gratinée de bananes!

C'est prêt en : 10 mn

C'est dans l'assiette en : 10 mn

. 4 petites bananes 

. 1 gousse de vanille 

. 10 gr de beurre 

. 4 cl de crème légère fluide 

. 2 c. à soupe de sucre roux 

. 8 cl de rhum brun* 

. 2 c. à soupe de jus d'orange

1- Préchauffez le four à 210°C (th.7).

2- Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines contenues à l'intérieur à l'aide de la pointe d'un couteau. Réservez.

Beurrez quatre petits plats à gratin.

3- Epluchez les bananes. Taillez chacune d'elles en quatre tronçons. Disposez-les côte à côte dans les plats.

4- Battez les œufs en omelette. Incorporez la crème, les graines de vanille, le sucre roux, le rhum* et le jus d'orange. Verser cette préparation sur les bananes.

5- Enfournez pour 10 minutes jusqu'à ce que les gratins soient dorés.

Servez tièdes.

Astuce : *l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Photo PetiteOgresse pour http//enviedebienmanger.fr