Bagels New-Yorkais et Nordique...

 ... plateau TV du week-end...
C'est prêt en 10 minutes
 

 
Pour 1 Bagel New-Yorkais

. 1 pain bagel sésame

. 1 c. à soupe de ketchup

. 2 tranches de fromage fondu type Leerdammer 

. 1 belle tranche de pastrami

. 1/2 oeuf dur

. 1 feuilles de laitue

. 1/2 tomate

1- Rincez, épongez la tomate. Coupez-la en fines tranches, faites de même avec l'oeuf.

2- A l'aide d'un couteau à pain, tranchez le bagel en 2. Etaler le ketchup dessus.

3- Etendez la laitue, une tranche de fromage fondu, ajoutez l'oeuf et la tomate en les intercalant.

4- Surmontez du pastrami et de la dernière tranche de fromage fondu. Refermezle bagel.

Astuce : si vous ne trouvez pas de pastrami, remplacez-le par du salami. 

Pour 1 Bagel Nordique

. 1 pain bagel sésame

. 25g de fromage frais (type Cantafrais®)

. 1 belle tranche de saumon fumé

. 1/6 de concombre

. ¼ d'oignon rouge

. Quelques brins de coriandre

. Poivre

1- Épluchez et émincer l'oignon rouge. Rincez, épongez puis coupez le concombre en fines tranches sans le peler.

2- A l'aide d'un couteau à pain, tranchez le bagel en 2.

3- Ciselez la coriandre et mélangez-la avec le fromage frais et le poivre. Etalez sur les 2 parties du bagel.

4- Déposez une couche de concombre en rosace, puis des lanières de saumon fumé. Terminez par les rondelles oignons rouges. Refermez le bagel.

Astuce : vous pouvez varier les saveurs en utilisant d'autres herbes : aneth, ciboulette, cerfeuil...